Este produto é conhecido com o nome de triacetina e é quimicamente tri-acetato de glicerilo (tri-acetato de 1,2,3 propanotriol).
É um líquido límpido e incolor, parcialmente solúvel em água e solúvel em etanol, éter, benzeno e clorofórmio.
A triacetina está considerada como um produto com baixo risco para a saúde e é estável em condições normais de manipulação e armazenamento.
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