O açúcar comum tipo A de Atanor é obtido mediante processos de purificação e cristalização a partir da cana-de-açúcar.  É conhecido também como açúcar branco direto.

É um edulcorante nutritivo, composto quimicamente pela sacarose, um hidrato de carbono constituído como um anidrido da d-glicose e da d-frutose. No que se refere às suas características organolépticas, são cristais brancos brilhantes, de sabor adocicado e inodoros.

- Bebidas refrescantes

- Chocolates e doces

- Iogurte, leite

- Bolachas pastelaria industrial

- Xaropes

- Doces e marmeladas

- Pastelaria artesanal

- Café-da-manhã, alimentos para crianças e sobremesas

- Sorvetes e gelados.