Química > Sorbitol
Descripción
El sorbitol es un líquido con consistencia de jarabe, de aspecto límpido, incoloro, viscoso, de pH neutro y libre de partículas en suspensión. Su sabor es dulce y refrescante. Es totalmente soluble en agua, glicerina y propilenglicol.

Es un producto natural, que puede ser encontrado en varias frutas como cereza, pera y durazno. La extracción de sorbitol a partir de estas fuentes naturales no es económicamente factible, por lo que se lo produce industrialmente por hidrogenación catalítica de glucosa.

Aplicaciones

  • Fabricación de pastas dentífricas y emolientes en industria cosmética.

  • Endulzante y regulador de la humedad en industria alimenticia.

  • Fabricación de supositorios y jarabes en industria medicinal.

  • Humectante de adhesivos, cosméticos, tabaco y productos de celulosa.

  • Ingrediente de compuestos anticongelantes a base de glicoles.

  • Inhibidor de la cristalización del azúcar.

  • Manufactura de resinas uretánicas y espumas rígidas.

  • Flexibilizante y humectante del cuero.

  • Sustituyente de la glicerina en diferentes procesos y productos.

  • Ingrediente en la fabricación de explosivos.

  • Materia prima básica para la producción industrial de Vitamina C (ácido ascórbico).

  • Fabricación de emulsionantes y tensioactivos hidrofílicos y oleofílicos.

  • Agente secuestrante de hierro, aluminio y cobre en soluciones alcalinas.

  • Humectante en impresiones textiles.

  • Plastificante de productos a base de gomas y gelatinas.



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